Gewürzsalze

Ausgewählte Gewürzsalze von Ingo Holland

 

 

Butterbrot Gewürzsalz          120 g Dose   11,90 €   (9,92  €/ 100 g)

Zum Aufstreuen aufs klassische Butterbrot, auf Tomaten, rohe Gemüse, Rettich, auf gedämpfte und gekochte Kartoffeln.

Gewürzsalz Chili          250 g Dose   7,90 €   (3,16 €/ 100 g)

Ein Feuerwerk der Aromen, ohne jedoch extrem scharf zu sein. Wunderbar einzusetzen auf Hartkäse, zu Fisch oder einfach aufs Butterbrot.

Gewürzsalz Curry          200 g Dose   8,90 €   (4,45 €/ 100 g)

Eine würzige knisternde Salzspezialität für gegrillte oder gebratene Fische oder zum Reis. Eine ausführliche Beschreibung des Gewürzsalzes und das Rezept „Wildlachs mit Curryblatt“ finden Sie im Buch von Ingo Holland „Salz“.

Gewürzsalz Hibiskusblüte          250 g Dose   7,90 €   (3,16 €/ 100 g)

Tiefviolettes Salz, intensives Aroma und wunderbarer Geschmack. Für rohen und gegarten Fisch, zu Meeresfrüchten und, und …

Gewürzsalz Himbeere          200 g Dose   8,90 €   (4,,45 €/ 100 g)

Delikat zu Krustentieren, Früchten oder aufs Butterbrot. Rosa gebratene Entenbruststreifen mit Himbeersalz verfeinert – eine Köstlichkeit! Ohne Trennmittel oder andere Zusätze.

Gewürzsalz Kräuter          200 g Dose   8,90 €   (4,45 €/ 100 g)

Mit einer geheimen Kräuterkombination, vermählt zu einem intensiven Aroma von Garten- und Wildkräutern. Die optimale Abrundung für den Tafelspitz oder auf das vom Kenner heißgeliebte Rindermark.

Gewürzsalz Poivres Rares          200 g Dose  10,90 €   (5,45 €/ 100 g)

Meersalz gemischt mit ebenso raren wie köstlichen Pfeffersorten. Drei schwarze Pfeffer aus Indien und Indonesien. Wunderbar zu Hartkäse, Rindfleisch und Fisch.

Gewürzsalz Schokolade          200 g Dose   8,90 €   (4,45 €/ 100 g)

Naturbelassenes Meersalz, stark entölter Kakao, Muscovado-Zucker, gemahlene Vanille und eine Spur Piment d’Espelette ergeben dieses außergewöhnliche Salz. Empfohlen zu Wild, Gänsestopfleber, Scampi, Hummer, Geflügel, Fisch und eigenen Ideen (Crêpes?).

Lammgewürz Gewürzsalz          100 g Dose  10,90 €   (10,90 €/ 100 g)

Feine und elegante Mischung für Lamm, zum Kurzbraten oder auch hervorragend für Mittelmeerfische geeignet. Und auch mal Frikadellen damit würzen.

Tomaten-Paradeisersalz           120 g Dose   11,90 €   (9,92  €/ 100 g)

Die besondere Kombination von aromatischen Kräutern wie Oregano, Thymian und Rosmarin und Gewürzen wie Koriander, Fenchel und Zimtblüte macht jedes Tomatengericht zum Erlebnis. Besonders geeignet für Tomatensalate, Caprese, marinierte Tomatenscheiben, Tomatensuppe, Tomatensaucen, Vinaigrettes usw.